位於博愛路上的茶六
門口造景氣派
用餐環境乾淨且備有冷氣
二樓尚未開放
一樓座位雖多但很難訂位
最早需於前6天的早上9點半開始預訂
這次連打27通才成功
用餐座位間距算大
菜單以套餐為主
是餐後結帳
有加收10%服務費
這次選擇品味冬雪 x 經典牛雙人套餐
主廚推薦沙拉
醬汁微有雞湯香
搭配蔬果還蠻好吃
首先登場的是醃漬過的雞.鴨.豬肉
另供烤肉醬+檸檬汁+粉狀海鹽提味
松阪豬肉一份
肉質富有彈性
鴨胸一份
肉質具韌性
去骨雞腿肉一份
吃起來鮮嫩多汁
精燉湯品是鮭魚味增湯
湯料另有洋蔥+紫菜+豆腐
整體甘醇鮮甜好喝
另外小菜部分有嚴選泡菜一份
及日本山藥一份
再來是牛肉系列
醬燒牛條肉
吃起來鹹香入味且有嚼勁
鹽蔥五花牛
加海鹽更好吃
醬燒霜降牛
未沾醬前的味道偏重
覺得加檸檬汁比較搭
吃到這時的烤網已被換過好幾次
偶爾來杯風味醋飲解膩
另飲品部分之綠色蔬果汁
有別於一般口味
還不錯喝
最後登場的主食
是海鮮拼盤(草蝦+小卷)
蝦子部分
服務生建議先烤蝦肚
再烤側面
肉質非常Q彈有嚼勁
其海鹽香會慢慢在嘴裡散開
整體吃起來很有飽足感
待服務生整理桌面後
便開始享用甜點拉
雪花冰(黑糖口味)
造型很可愛
焦糖法式燉蛋
外觀很不像蛋糕